Примена титанијум диоксида у прехрамбеним производима.
Apr 24, 2023
Америчка агенција за храну и лекове наводи да се титанијум диоксид може користити као бели пигмент у свим намирницама, а максимална доза је 1 г/кг сец. 73.575 титанијум диоксид.
Адитив пигмента титанијум диоксида може се безбедно користити у уобичајеној обојеној храни под следећим условима:
(1) Количина титанијум-диоксида не би требало да прелази 1 проценат тежине прехрамбеног производа.
(2) У складу са посебним стандардима објављеним у члану 401. Уредбе, обојени производи се не могу користити ако не постоје слични стандарди који дозвољавају додавање пигмената.
(3) За обојене прехрамбене производе адитив за прехрамбене пигменте титанијум диоксид може садржати одговарајући разблаживач као сигуран пигментни адитив, односно силицијум диоксид као дисперзиони адитив, чији садржај не сме бити већи од 2 процента.
Адаптација производа: конзервирано воће, желе, пржена храна, какао производи, чоколада, чоколадни производи, тврде бомбоне, полиране бомбоне, бомбоне од жвакаће гуме, напухани производи, бомбони и чоколадни производи, глазура, мајонез, прелив за салату, џем, жестоко пиће, храна гел коњац итд.






