Скроб од кромпира
Кромпиров скроб је природни скробни производ добијен из кромпира. Широко се користи у прехрамбеној индустрији због својих јединствених својстава.
Opis
Опис
Назив производа: Кромпиров шкроб у праху
Спецификација: Квалитет хране
Карактеристике: бела боја, висок вискозитет, велика експанзија.
Сертификат: ИСО,ХАЦЦП,КОШЕР,ХАЛАЛ,Без ГМО
Потврда о аутентичности
|
Предмети |
Резултати теста |
Јединица |
|
|
Значење |
боја |
бео |
|
|
Мирис |
неутралан |
||
|
Укус |
неутралан |
||
|
примеса |
неутралан |
||
|
Физички |
Садржај влаге |
18.2 |
( проценат ) |
|
Хемијски |
Пх |
6.4 |
делова на милион |
|
Мрљица |
{{0}}.0 |
(број/цм) |
|
|
беланчевина |
0.06 |
( проценат ) |
|
|
Коефицијент проводљивости |
43 |
(мс/цм) |
|
|
бео |
92.2 |
( проценат ) |
|
|
Садржај пепела |
0.13 |
( проценат ) |
|
|
Сито |
99.6 |
( проценат ) |
|
|
Пеак вискозитет |
1260 |
(при 4-проценту суве материје, 700 цм/мг) |
|
|
Хигијена |
СО2 |
0 |
(мг/кг) |
|
арсеник |
0 |
(мг/кг) |
|
|
Вести |
0.05 |
(мг/кг) |
|
|
Укупан број аеробних месеци. |
2600 |
(ЦФУ/г) |
|
|
Квасац и буђ |
10 |
(ЦФУ/г) |
|
|
Пуноважност |
Датум производње плус 36 месеци |
||
|
Пакет |
Папирна пластична кеса |
||
Апликација
1. За слаткише
У бомбонама, кромпиров скроб се углавном користи као пунило и учествује у формирању структуре шећерног тела.
2. За тестенине
Има низак садржај протеина, белу боју и природну фосфоресценцију, што може ефикасно побољшати боју теста. Има висок вискозитет, добру еластичност и високу отпорност на старење, што може значајно побољшати рехидратацију, чврстоћу тетива и реолошка својства резанаца.
3. За месне производе
У производњи месних производа, провидност кромпировог скроба након желатинизације је веома висока, што чини боју меса производа светлом и пријатном за око, што може спречити промену боје производа и смањити употребу нитрита и пигмената.
Паковање и достава
паковање: 25 кг/кеса
О нама
ТНН Девелопмент Лимитед, основан 1998. године и са сертификатом ИСО9001:2008, блиско сарађује са својим пословним партнерима из Европе, Азије, Северне Америке и Африке, бавећи се пословањем са више од 500 производа, укључујући фине хемикалије, боје, фармацеутске сировине, храну суплементи, витамини. и неорганске хемикалије.
Popularne oznake: кромпир скроб, произвођачи, добављачи кромпировог скроба у Кини
