Полиглицерол полирицинолеат Е476 ПГПР

Полиглицерол полирицинолеат Е476 (ПГПР) је адитив за храну који се обично користи у производњи чоколаде и других кондиторских производа.

Pošalji upit

Opis

Опис

12 -

Назив производа: Полиглицерол полирицинолеат Е476 (ПГПР)

ЦАС број: 29894-35-7

Хемијска формула: Ц27Х52О9

Сертификат: ИСО,КОШЕР,ХАЛАЛ

Потврда о аутентичности

Елемент	Стандард
Изглед	Вискозна течност од жуте до браон боје
Садржај ди-, три- и тетраглицерола у процентима	Веће или једнако 75
Полиглицероли једнаки или већи од процента хептаглицерола	Мање или једнако 10 процената
Тешки метали (као Пб) (мг/кг)	Мање или једнако 2.0

Апликација

Полиглицерол полирицинолеат је адитив за храну који се обично користи у производњи чоколаде и других кондиторских производа. Ова врста суплемента је створена естерификовањем полиглицерола са рицинолном киселином добијеном из рицинусовог уља.
Полиглицерол полирицинолеат делује као емулгатор, побољшавајући текстуру и стабилност чоколаде, помажући да се уља и масти равномерно распоређују по смеши. Ово резултира глаткијом и кремастијом чоколадом. Такође помаже у смањењу количине какао путера потребног у процесу производње, чиме се смањују трошкови производње.
Поред употребе у чоколади, ПГПР је такође одобрен за употребу у другим намирницама као што су пекарски производи, млечни производи и зачини.

Паковање и достава

паковање: буре од 25 кг или буре од 200 кг

О нама

Основана 1998. године у Далијану, Кина, ТНН Девелопмент Лимитед је ИС{1}} сертификована група за производњу и дистрибуцију са годишњом продајом од 40 милиона америчких долара и кооперативним односима са више од 60 земаља. Уз врхунски квалитет, професионалне услуге и добру репутацију у индустрији, извезли смо различите врсте производа у многе земље и регионе.

TNN Group