Примена галне киселине у сировинама и биологији

Гална киселина је прва органска киселина добијена у свету. То је бели кристални прах који има широк спектар примене у прехрамбеној, биолошкој, медицинској, хемијској и другим областима.

Гална киселина има многе биолошке активности као што су антиинфламаторна, анти-мутација, антиоксидација, анти-слободни радикал, итд.; На основу ове биолошке карактеристике, гална киселина може продужити период преживљавања пацијената тако што инхибира метастазе тумора мастоцита, чиме има одређени антитуморски ефекат, посебно на аденом плућа изазван морфолином и натријум нитритом код мишева. Истовремено, гална киселина има заштитни ефекат на јетру, може да се супротстави физиолошким и биохемијским променама у јетри изазваним угљен-тетрахлоридом, а такође је и кандидат за лек за искорењивање трипанозома.

Гална киселина је веома добра сировина која се може користити за производњу разних горива, стабилизатора за ватромет и звучних агенаса за флауту, или ултраљубичастих апсорбера, успоривача пожара, полупроводничких фотоотпорних сировина. Може се користити за припрему антикорозивног прајмера и органског премаза од легуре алуминијума, као и за припрему флуидизирајућег средства за исплаку за бушење на бази воде. Његов ефекат може чак и премашити ефекат лигносулфоната. Гална киселина и фери јони формирају плаво-црни талог, који је сировина за плаво-црно мастило, а користи се у комбинацији са витамином Ц као обогаћена храна за рибе. Такође се може користити као развијач и аналитички реагенс за детекцију слободних неорганских киселина, дихидроксиацетона, алкалоида и метала.