Примена калцијум пропионата у ТНН
Калцијум пропионат је безбедан и поуздан инхибитор буђи за храну и храну за животиње, одобрен од стране Светске здравствене организације (СЗО) и Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО). Калцијум пропионат, као и друге масти, може да се метаболише од стране људи и животиња и обезбеди калцијум потребан људима и животињама.
Opis
Параметар производа
| Индекс | Карактеристике | Резултати анализе |
| ИДЕНТИФИКАЦИЈА А и Б | УЗЕТИ ТЕСТ | ПРЕПИСУЈ СЕ |
| САДРЖАЈ | Веће или једнако % 98-100.5 | 99.6 |
| ГУБИТАК ОД ИСУШИВАЊА | Мање или једнако % 5 | 3.8 |
| МАГНЕЗИЈУМ (МгО) | Мање или једнако % ПОЛОЖЕНОГ ТЕСТА | ПРЕПИСУЈ СЕ |
| ФЛУОРИД | Мање или једнако % 0.003 | &л; 0.003 |
| олово (Пб) | Мање или једнако % 0.0002 | &лт; 0.0002 |
| Нерастворљива вода | Мање или једнако % 0.2 | 0.1 |
| Закључак | У складу са ФЦЦ стандардом | |
Карактеристика производа
 |
Пронска киселина Марка: БАСФ, ЕАСТМАН Примена: Поље за храну, поље за храну Предности: 1) Безопасан за људско тело 2) Користи се у широком спектру производа Капацитет: 1000 м/мес |
изјава
Користи се као хлеб; Конзерванс за колаче и сиреве и инхибитор буђи за храну за животиње. Као конзерванс за храну, калцијум пропионат се углавном користи у хлебу јер натријум пропионат повећава пХ вредност хлеба и успорава ферментацију теста; Натријум пропионат се често користи у пекарским производима јер се синтетичко пунило користи за додавање запремине печеним производима и нема проблема са развојем квасца изазваног повећаним пХ вредностима. Као конзерванс за храну, натријум пропионат делује боље од калцијум пропионата. Али калцијум пропионат је стабилнији од натријум пропионата. Пропионат се конзумира у храни, осим хлеба; Торте и колачи; Поред сира, може се користити иу соја сосу да спречи буђ и инхибира поновну ферментацију. У медицини, пропионат се може направити у праху; Раствор и маст за лечење болести изазваних кожним паразитима. Маст (течност) садржи 12,3% натријум пропионата, а прах садржи - 15% калцијум пропионата. [3]
Popularne oznake: примена калцијум пропионата у тнн, Кина примена калцијум пропионата у тнн произвођачима, добављачима
